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第130章震惊众人的鱼获，张国栋的惊艳厨艺(第1/2页)
在场的所有人。
都感到脑子无法转动，像是被涂上一层浆糊。
随着张国栋越走越近。
看到他手上两条巨大的金钱鳘。
鱼鳃被绳子穿过。
鱼身伴随着张国栋的步伐，微微的晃动。
晃眼。
真特么的晃眼啊！
特别是鱼尾巴还时不时摆动一番。
让众人都不由的倒吸一口凉气。
什么叫发财？
这特么才叫发财啊！
苏轻雪第一个反应过来。
别人都在意张国栋手中提着的金钱鳘。
唯有她一直在担心张国栋的安全。
看到张国栋走过来。
她连忙跑过去，轻轻的擦拭着张国栋头上的汗水，说道：“老公，你怎么去那么久，我都担心死了。”
张国栋咧嘴一笑，甩了一下头，说道：“我刚钻了个洞穴，现在很脏，别弄脏了你的衣服。”
苏轻雪不依，说道：“衣服脏了可以洗，我帮你擦汗。”
张国栋见状，也不再闪躲。
任由苏轻雪摆弄着。
擦完汗。
苏轻雪才问道：“老公，这两条鱼就是金钱鳘？”
张国栋点头，笑道：“嗯，两条一大一小！”
苏轻雪笑道：“老公，你真厉害。”
此时。
村民们也都渐渐从震惊中缓过神来。
直接炸开了锅。
“卧槽！真是金钱鳘”
“这得值多少钱啊，国栋真是走大运了！”
“厉害啊！赶海几十年，第一次见到有人抓到活的金钱鳘。”
“羡慕啊！”
“还是国栋厉害。”
张茂盛看着眼前的一切。
脸色一阵青一阵白。
特别是那两条金钱鳘。
越看越郁闷。
明明是他先看到的金钱鳘。
刚刚还在吹嘘自己以后肯定能抓到。
结果转眼间。
张国栋就把金钱鳘抓回来了。
还一抓就是两条。
这尼玛！
到哪说理去？
张茂盛内心无比的郁闷。
只想狂呼。
既生瑜何生亮啊！
偏偏这个时候，他的儿子张远，扯了扯他的衣角，委屈巴巴的说道：“爸爸，你不是说要给我抓金钱鳘的吗？为什么现在国栋叔叔都抓到了，可你还没抓到？”
暴击！
疯狂的暴击！
张茂盛的脸瞬间腾的一下就涨的通红。
他气愤的一把甩开儿子的手，恼羞成怒的说道：“闭嘴，你懂什么，我以后肯定能抓到金钱鳘。”
真是他的好儿子啊！
哪壶不开提哪壶。
张茂盛似乎都能感受到，周围村民们看向他的眼神。
充满了嘲讽的意味。
张国栋倒是没有落井下石，只是看了一眼苏轻雪，将两条金钱鳘放在地上，长舒一口气，说道：“累死我了，这条大家伙的力气真的大，手臂都快给它甩断了。”
苏轻雪轻笑起来：“老公，晚上回去给你按按手。”
张国栋点头，心中不由一喜。
苏轻雪蹲下身子，小心翼翼的摸着金钱鳘的鱼身。
触摸间。
感到无比的冰凉光滑。
女儿张可可更是兴奋的拍打起来，眼里满是崇拜，说道：“爸爸，你太厉害了，能抓到这么大的鱼。”
周围的村民都羡慕不已。
听到张国栋抓到金钱鳘。
来看热闹的人越来越多。
有人问道：“国栋啊！这鱼是要拿去卖吧？”
张国栋笑道：“嗯，回头把鱼鳔挖出来，制成花胶卖掉，至于鱼肉嘛，自己留着吃，尝尝鲜。”
自己吃？
听到张国栋的话。
众人不由的惊呼起来。
开什么玩笑。
虽然金钱鳘鱼鳔比鱼肉值钱。
可那也是相对的。
毕竟。
在众人看来，这鱼肉也不便宜啊！
张茂盛站在人群外，听着张国栋的话，心如刀割。
明明是他先看到的金钱鳘。
为什么自己就是把握不住机会。
这下好了。
鱼被张国栋抓走了。
吃鱼的是张国栋。
赚钱的是张国栋。
看了一眼自己桶里大半桶的蛤蜊，他恨不能扇自己一个巴掌。
张国栋见人围的越来越多。
也不能太过高调。
于是。
就把鱼获收拾好，带着老婆孩子离开了。
在逗留下去。
恐怕会被村民们羡慕的眼神给搞的不好意思。
一家人手牵手，提着鱼获，开心的回家了。
张国栋一家是开心了。
可是村民们。
却不爽了。
几个比较精明的家伙，早就偷偷看到张国栋回来的方向。
等张国栋一走。
就有几个人朝着礁石区方向摸了过去。
其他人一看。
这还了得。
张国栋能搞到这么多海货。
他们肯定也可以啊！
一时间。
谁都不愿意离开。
全都挤在礁石区。
人太多几乎把礁石区占满了。
“让开点，别挡着道。”
“哎呦，他娘的，抓到一条鱼了，可惜不是金钱鳘。”
“别抢，别抢啊！”
……
张国栋自然不知道，他运气爆棚之后，把村民们也都带的内卷起来了。
谁都不愿意离开沙滩。
都想要搞只金钱鳘来发大财。
尤其是张茂盛。
他可是打碎牙往肚子里咽。
全然不顾其他。
一股脑就扎进了礁石区。
大有一种。
不上货就不回家的坚定。
而此时。
张国栋一家人却已经回到了家里。
将抓来的海货和两只金钱鳘放进了专门的蓄养池里。
看着天色。
台风应该就快到了。
暂时是没办法把这些海鲜拿去卖了。
不过。
张国栋倒是不急，他家里有蓄养池，而且还有专门的打氧设备。
基本上养上几个星期。
这些海货也不会死掉。
只要等台风天过了。
直接转手一卖。
就是大比收入到账。
爽！
苏轻雪正忙着清点这次的收获。
“除了两只金钱鳘外，还有不少海货，这只大章鱼实在是太讨厌了，一动它那吸盘就卷啊卷的！”
苏轻雪有些郁闷的说道。
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张国栋轻笑一声，说道：“哎呀，这臭章鱼，敢欺负我老婆，要不，中午就来吃它怎么样？”
苏轻雪还没说完。
张可可却嘟着嘴，说道：“爸爸，中午是要吃章鱼吗？可是章鱼那么可爱……”
张国栋不由的看向了张可可。
难道自己女儿发善心了？
张国栋正想说不吃了。
张可可却继续开口：“可是它欺负妈妈，这么坏，应该怎么煮才好吃呢？”
看着女儿口水都要流出来。
张国栋顿时无语。
自己这是活脱脱生了个大馋丫头啊！
张国栋一把抓起章鱼，笑着说道：“爸爸来煮，你们就等着吃吧！”
他抓着章鱼就开始处理起来。
章鱼处理起来是非常麻烦的。
因为稍微弄不好。
就可能让章鱼的口感变的很硬。
到时候啃章鱼。
就像是在啃橡胶。
张国栋将章鱼杀了之后，便将其内脏全部去除掉。
墨囊和牙齿。
也用剪刀剪下来丢掉。
然后加入盐和面粉。
反复的揉搓。
将表面的黏液全部清洗干净。
既然要做章鱼。
那就必须将章鱼的肉质嫩化。
否则。
老婆和女儿肯定就咬不动了。
张国栋煮了一锅沸水。
计入姜片、米酒去腥。
将章鱼放入沸水中。
只焯水差不多十五秒的时间。
迅速捞出。
过了一下冰水。
这一个过程，可以让章鱼的肉质变的紧实。
焯水过后。
张国栋将大章鱼一分为三。
他打算今天来个全章鱼宴。
将章鱼须切成小块。
在沸水中再次煮上五六分钟。
将章鱼须捞起。
放入冰水之中。
短时间的焯水，加上反复用冰水浸泡。
能让章鱼须保持极致的脆嫩。
找来黄瓜、洋葱、香菜全部切成小段。
再淋上酱油、醋、糖等调料。
所有食材搅拌在一起。
然后放入冰箱冷藏。
一道凉拌章鱼就做好了。
接下来便是白灼章鱼。
处理干净的章鱼切段。
沸水煮上八分钟。
章鱼肉微微卷曲之后，便可以捞起，加入酱油，便是一道白灼章鱼。
海鲜的做法都极为简单。
想要吃到其本身的鲜甜味道。
就只需白灼。
白灼和凉拌都比较清淡。
接下来的最后一道菜。
张国栋准备做个重口味的红烧章鱼。
将最后剩下的章鱼肉切成小段。
控干水分。
热油炝锅。
将葱姜蒜爆香之后，加入章鱼翻炒。
很快。
章鱼被炒的表面微微焦黄。
加入酱油、和少许水。
小火闷个二十分钟。
开盖的一瞬间。
香味扑鼻而来。
撒上葱花，和青红辣椒之后。
便出锅了。
张国栋将三道菜端了出去。
苏轻雪不由的震惊起来，惊讶的说道：“老公，一只章鱼，你做了三道菜啊！”
张国栋笑道：“嗯，这叫一菜三吃。”
张可可早就馋的受不了了，摇摆着手，说道：“爸爸，这章鱼好香，我要吃。”
张国栋给女儿和老婆各打了一碗饭，笑道：“好，配饭吃，更香。”
他坐在了桌子前。
指着凉拌章鱼说道：“老婆，先试试这凉拌的章鱼须。”
苏轻雪点点头，夹了一筷子章鱼须，放入嘴里。
轻轻咬了几下。
顿时。
眼睛不由的一亮。
她惊讶的说道：“老公，这章鱼须简直太脆嫩了吧？我还以为章鱼吃起来就像橡胶一样咬不动呢！没想到竟然这么脆，太爽口了！”
张国栋也夹了一些吃了起来。
果然。
凉拌章鱼的脆嫩，出乎意料了。
不愧是新鲜的野生章鱼。
这味道。
简直绝了。
张国栋说道：“确实爽口，不过，这还是你老公我的厨艺好，以后可以叫我厨神了！”
苏轻雪嘻嘻一笑，说道：“那我得再尝尝另外两道菜，这叫什么？”
张国栋看了一眼，说道：“这就是白灼的章鱼肉啊！”
苏轻雪有些疑惑。
凉拌和白灼看起来差不多。
她夹了一块白灼章鱼肉送进嘴里。
相比之下。
这白灼章鱼肉没有凉拌的章鱼须脆口。
可是轻微的咀嚼几下。
鲜甜的汁水。
就充斥口腔。
完全不一样的口感，仿佛能够吃出大海的味道。
苏轻雪眯着眼，说道：“真好吃，还带着一丝回甘呢！”
张可可努着鼻子，嘟嘴道：“妈妈，你不会吃，这个章鱼才好吃，又油又香的，我最喜欢了！”
张可可说的就是红烧酱油。
小孩子的口味更重。
自然对于这种香、鲜、浓郁的味道更为喜欢。
似乎是为了证明自己说的对。
张可可夹了一块红烧章鱼肉，递到苏轻雪的嘴前，说道：“妈妈，你快试试，看是不是我说的对。”
苏轻雪不由的苦笑。
这也能争？
都是章鱼。
又全是张国栋一个人做的。
味道上就算有区别。
差距也不可能太大啊！
她拗不过女儿，俯下身子，一口将筷子上的章鱼肉吃近嘴里。
瞬间。
一股难以言说的香味冲上天灵盖。
苏轻雪整个人猛的一愣。
不可能！
怎么会这么香？
好吃！
太好吃了！
苏轻雪不可思议的转头看向张国栋，无比震惊的说道：“老公，你……你怎么做到的？为什么这红烧章鱼的味道，竟然这么好吃？”
苏轻雪真的震惊了。
她不是没有吃过章鱼。
可这一道菜和她想象中的完全不一样。
不对。
绝对不对。
张国栋必定是用了什么她从未见过的手段。
她看向张国栋。
果然。
此时张国栋满脸神秘的笑意。
那表情。
似乎早就猜到苏轻雪会如此震惊。
这反而更加引起了苏轻雪的好奇心。
张国栋究竟是怎么做到的？