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“您好，我是律师叶辰，想了解一下外卖骑手的工作。“他拦住一个正在绑保温箱的中年骑手。
骑手警惕地后退一步：“你是平台的人？“
“不，我是张建国的代理律师。“
骑手的眼神立刻变了：“老张的腿怎么样了？“他左右看看，压低声音，“去那边说，别让站长看见。“
在集散点角落的早餐摊前，骑手老王——他坚持只用化名——一边囫囵吞着豆浆油条，一边向叶辰展示手机里的接单系统。
“你看这个‘特快送‘，3公里只给22分钟。“老王的手指在屏幕上划动，“商家出餐平均要8-10分钟，实际路上只有12分钟。不闯红灯？除非你会飞！“
叶辰注意到老王的手机屏幕上布满裂痕，右手食指缠着创可贴，手背上还有冻疮的痕迹。
“平台不是说时间很合理吗？“
“呵，“老王冷笑一声，调出一张截图，“看这个‘预计时间‘，地图显示是直线距离，实际路上要绕天桥、等红灯。系统默认你时速35公里，实际上电动车限速25，超速了还会被罚款。“
正说着，老王的手机突然响起刺耳的提示音：“来单了！“他猛地站起来，豆浆洒了一身都顾不上擦，“这单必须接，拒单率超过5%就限制接单！“
叶辰跟着老王跑到他的电动车旁，看着他熟练地扫码取餐。保温箱里已经放着三份外卖，老王又塞进两份：“这是‘拼单‘，一次送五家，不拼根本赚不到钱。“
“这样不会超时吗？“
“超时扣30%，不拼单赚不够饭钱。“老王苦笑着指了指车把上贴着的小纸条，上面写着“女儿学费4500/月“，“我每天必须跑够60单才能养活家。“
话音未落，系统又响起提示音：“您有订单即将超时！“老王的脸色瞬间变了：“不行，这单要扣钱了！“他跨上车就要冲出去。
叶辰一把拉住他：“等等，红灯！“
“顾不上了！“老王甩开他的手，“这单超时要扣15，再被差评又是50，半天白干！“说完就闯过红灯冲了出去，险险避开一辆右转的轿车。
叶辰站在原地，手心全是冷汗。他环顾四周，发现这不是个例——几乎每个骑手都在争分夺秒地闯红灯、逆行、在人行道上飞驰。一个年轻骑手甚至一边骑车一边狼吞虎咽地啃着馒头，差点撞上路灯。
早餐摊老板叹了口气：“天天这样，上个月这路口撞飞两个。警察来了也没用，罚钱他们更得拼命跑。“
叶辰买了杯豆浆坐在路边，开始记录所见所闻。他的笔记本很快写满了：电动车限速25但系统按35计算时间、拼单导致路线混乱、超时扣款比例过高、差评机制不合理……
中午，叶辰来到一家专做外卖的小店。店主老李正忙着打包十几份订单：“最烦‘出餐慢‘投诉，明明是他们派单太集中！“他指着墙上挂着的出餐记录，“高峰期我们五分钟出一份餐已经很快了，系统却默认三分钟。“
一个浑身是汗的骑手冲进来：“58号好了吗？要超时了！“
“催命啊！“老李没好气地扔过去一个袋子，“这单三公里只给18分钟，神仙也送不到！“
骑手顾不上反驳，抓起袋子就往外冲。叶辰跟出去，发现他正对着手机怒吼：“系统有病啊！又给我派反方向的单！“原来系统刚给他派了一个完全相反方向的订单，要求12分钟内送达。
“不能拒单吗？“
骑手小吴——一个看起来不到二十岁的年轻人——擦了擦额头的汗：“拒单率高了就限制接单，今天已经拒了两单，再拒就要等半小时才能接新单。“他看了看时间，“完了，这两单肯定要超时，今天白干了。“