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“不勉强！”
法国青年一边说着，一边把钱递到林玄面前，态度十分坚决。
见他如此坚持，林玄也不再推辞，伸手接过钱放进收银机里，然后转身从卤锅里捞出一个正冒着热气的茶叶蛋，装进一个巴掌大小的白色纸碗里，递到法国青年手里。
“小心点儿，很烫的。”
法国青年接过纸碗，低下头看向碗里的鸡蛋，顿时眉头就皱了起来，满脸疑惑地抬头看着林玄问道：“这个鸡蛋的壳怎么是绿色的？该不会是放坏了吧？”
林玄耐心地解释道：“这是我们华国很有名的绿壳鸡蛋，它本身的蛋壳就是淡绿色的，不是坏了。这种鸡蛋的营养可比普通鸡蛋要高不少，口感也更加细腻，你把壳剥开尝尝就知道了。”
“原来是这样。”
法国青年半信半疑地点了点头，不再纠结蛋壳的颜色，开始动手剥鸡蛋。
他指尖刚碰到蛋壳，稍微轻轻一捏，蛋壳就顺着之前林玄敲出的裂纹裂开了，蛋壳很轻易地就被剥了下来。
林玄之前用冰水浸泡过鸡蛋，使得蛋壳和蛋白之间形成了空隙，再加上裂纹敲得均匀细密，所以剥起来格外轻松。
没几秒钟，一个完整的鸡蛋就露了出来。
法国青年盯着手里的鸡蛋，瞳孔顿时放大。
蛋白上布满了深浅不一样的花纹，那些花纹就像是层层叠叠的波浪，从蛋白的边缘一直延伸到中心位置，每一道花纹都清晰又均匀，就好像是有人拿着画笔精心画上去的一样。
他之前在华人邻居那儿吃的茶叶蛋，虽然蛋壳上也有裂纹，但花纹都是零零散散的，根本没有这么好看。
“OMG!你这哪里是茶叶蛋，简直就是艺术品嘛！”
法国青年忍不住惊叹出声，手里拿着鸡蛋翻来覆去地仔细端详。
与此同时，剥了壳的鸡蛋散发出了更为浓郁的香味。
之前被蛋壳阻挡住的蛋香，这会儿彻底释放了出来，和大红袍那甘醇的茶香以及卤料温润的香气混合在一起，比刚才仅仅闻卤锅散发出来的味道还要诱人得多。
法国青年看着手里剥了壳的茶叶蛋，喉结不由自主地上下滚动，一个劲儿地咽着口水，可脸上却又露出一副舍不得吃的神情。
林玄瞧见法国青年就这么捧着茶叶蛋发起呆来，明显是被剥壳后蛋上的花纹给惊到了，于是笑着提醒道：“赶紧尝尝看吧，茶叶蛋热乎的时候吃是最香的，要是放凉了，味道可就差一些了。”
法国青年这才回过神来，拿起鸡蛋，慢慢地凑到鼻尖，又仔细闻了闻，这一下，茶香混合着卤料的香气愈发浓郁了。
他实在忍不住，张开嘴，轻轻咬下了小半口。
牙齿刚碰到蛋白，他先是尝到了一丝淡淡的卤香，紧接着，大红袍醇厚的茶香就在嘴里弥漫开来。
再往下咬，蛋黄的口感让他眼前猛地一亮。
林玄不管是之前煮鸡蛋，还是后来加热的时候，都对时间把控得相当严格，所以蛋黄并没有经过长时间的煮制。
这样一来，蛋黄不是那种全熟后干巴巴噎人的口感，而是带着微微的软糯感，吃起来湿润又细腻。
蛋黄本身的香味和茶香、卤香完美地融合在了一起，一点腥味都没有。
这茶香虽然浓郁，却并没有掩盖住鸡蛋本身的味道。