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梁山看着还愣在原地的梁根宝，便说道。
「三叔还愣着干啥啊，赶紧生火。」
「好嘞。」
梁根宝迅速的来到一旁开始生火。
梁山清理完内脏放在一旁，等着梁根宝生火。
等待之际，忽然来了一个不速之客。
刘科长。
「梁山在不在。」
梁山听到屋外的声音，心中略微有些疑惑。
这又是谁来找他。
等他走到外面，发现刘科长满脸笑容。
「梁山，我就知道你在这里。」
刘科长对着梁山招了招手。
梁山笑脸相迎道：「哟，刘科长远道而来，快进来。」
说着把他迎接了进去。
来到屋内。
刘科长看了看生火的梁根宝，然后目光便不动了。
一条四两左右的刀鱼，已经被开膛破肚躺在毡板上。
「梁山，你们这是?」
「刘科长，你这来的真是巧了，我正打算尝尝我们这鱼塘养殖刀鱼的味道如何。「
刘科长听完，眼睛猛地一亮。
来的真是时候。
「咳咳，梁山我真不知道你今天要吃刀鱼。」
梁山有些哭笑不得道：「刘科长你这话就见外了，咱两什么关系，如果你想吃，你就去天福酒店。」
说到天福酒店，刘科长突然脸色一僵。
「别说天福酒店了，现在天福酒店的鱼你不知道有多难预约。」
说着他露出一丝苦笑。
「听王灿说，现在他们天福酒店的预定单已经到了三个月之后。」
「三个月！」
梁山听到这个数字，立即震惊了。
预售排到三个月之后。
怪不得王灿来的时候那么难受。
三个月的排队预售，加上上头还在一直催着他。
刘科长靠在椅背上，端起梁根宝刚倒的热水抿了一口，脸上的苦笑怎么也藏不住。
「可不是三个月嘛。」
刘科长叹了口气，语气里满是无奈道：「商业局的局长下周又要招待省里来的老领导，指名道姓要吃天福酒店的青纹鲈鱼。」
「我亲自去找王灿要，那小子拿着预定的小本子，苦着脸跟我哭穷，我排不进去了。」
梁山听完哑然失笑。
他的鱼味道是好，但他也没想到一条鱼竟然能把全县的人给疯狂吸引到这个地步。
不过这也正好解释了为什么，王灿一拿到商业局的绿色通行证，就火急火燎地往他这里跑。
天福酒店估计已经快被挤爆了吧。
「不说他了。」
刘科长吸了吸鼻子，目光再次落回占板上的刀鱼身上。
「梁山，你小子老实交代，这精贵玩意儿，你到底是从哪弄来的？」
「这个季节，长江里的渔民都摸不着这么大个头的活刀鱼。」
「刘科长实不相瞒，这就是我在这精品塘里自己试养出来的。」
梁山冲着正在灶台前忙活的梁根宝使了个眼色。
「三叔水开了没？赶紧下锅，别让刘科长等急了。」
「我看看啊，水开了。」梁根宝大声应道，麻利地掀开厚重的木锅盖。
随着锅盖被打开，白色的蒸汽瞬间弥漫了整间小屋。
梁山顺手拔了两根野葱，拍了一块老生姜塞进鱼腹里。
他特意没有刮掉那一层细腻的银鳞，并且只撒了几粒粗盐。
准备好之后，他便将瓷盘地放入了连着大铁锅的竹蒸屉里。
「啪」的一声，木锅盖重新盖死。
柴火烧得极旺，噼里啪啦地作响。
短短五分钟过去，一缕特殊的香气便顺着木锅盖的缝隙钻了出来。
一种难以言喻的丶带着浓郁油脂香与清甜的极致鲜香。
原本还在念叨着天福酒店预定单的刘科长，闻到这股味道后，声音戛然而止。
他转头直勾勾地盯着大铁锅。
狠狠咽了一口唾沫，肚子里的馋虫已经被勾得疯狂作响。
「梁山，这刀鱼成了吧？」
「成了，起锅！」
梁山一声低呼。
梁根宝踩着鞋上去，用湿布垫着手，小心翼翼地把瓷盘端了上来。
盘子放到桌上，白雾很快散去。
那条四两重的刀鱼发生了一层奇妙的变化。
体表那层细密的银鳞在炉火的高温下竟然有些融化，化作了一层半透明的金色油脂，包裹在雪白细腻的鱼皮表面。
光是这卖相就能打满分。
梁山给刘科长递过去一双竹筷子。
「刘科长，尝尝俺们这科学养殖出来的试验品。」
刘科长哪里还顾得上客气。
接过筷子瞅准鱼腹上最肥美的一块嫩肉，直接夹起送进嘴里。
肉一入嘴，刘科长整个人直接僵住，眼睛瞬间瞪得老大。
「这...这味道...」他说了半天，愣是没说出一个整话来。
太鲜了。
还有那鱼肉简直了。
根本不需要牙齿去嚼，舌头轻轻一抿，便化作了一股醇厚肥美丶鲜甜到了极点的汁水。
顺着喉咙直接滑了下去。
更不可思议的是。
刀鱼有着毛刺多如牛毛之称。
可这条鱼身上的细刺竟然酥软得像是不存在一般，毫无扎嘴的感觉。
刘科长一连又疯狂地夹了两大口。
即便被烫到嘴了，还是不忍吐出来。
他指着盘子喊道：
「梁山，我老刘在省城的国营大饭店也陪领导吃过野生刀鱼，可跟你这刀鱼一比，那些东西简直就跟嚼烂泥巴没两样。」
「这肉质怎么能紧到这个地步？还有一丁点泥腥味都没有。」
梁山听到刘科长的评价，心中也十分期待的自己也尝了一口。
鱼肉入嘴，梁山嘴角已经止不住了。
刀鱼的味道可以说是生平仅见。
他鱼塘的里的其他鱼根本比不了。
本来经过系统升级后的水质就可以增加鱼的味道。
加上刀鱼本身的味道，养出来的刀鱼品质已经彻底完成了对纯野生刀鱼的降维打击。
接下来的几分钟，大家都埋头进食。
刘科长风卷残云般把小半条鱼吃下了肚，这才依依不舍地放下筷子。
他深吸了一口气，神色猛地变得极其严肃，压低声音说道：
「梁山你跟我说句实话，你这塘里像这种规格的刀鱼，现在能起网的多不多？」
梁山眉头微挑，明白了对方要干什么。
他便淡淡回应道：「不多，也就成千上万条吧。」