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第310章辛苦但值得(第1/2页)
“多什么多，这是你应得的。”林国强截住了他的话头，“志军，你从一个小吃店伙计干到饭庄副经理，后厨采买、前厅调度、员工排班，哪样不是你盯着？
你二姐在前头招呼客人，你在后头给她兜底。
没有你，你二姐一个人撑不起来。
这分红，你拿得不亏心。”
赵志军低下头，手指在桌沿上来回蹭了两下，喉结滚了一下，好一会儿没说话。
他想起以前自己游手好闲的样子。
刚开始林国强让他来小吃店帮忙时，他连切菜都切不利索。
林国强手把手教他揉面、调馅、掂勺，一步一步把他从一个什么都不懂的混小子带成了饭庄的副经理。
现在他一个月工资八十块，年底分红四千块，加起来一年能挣五千多。
五千多块在清河县，够盖一栋小楼了。
“三姐夫，我当初就是个废物。”
赵志军忽然开口，声音有点哑，“连我自己都瞧不起我自己。
是你拉了我一把，教我手艺，给我事做。
这辈子，我赵志军跟着你干定了。
只要你不嫌弃，我就一直跟着你。”
“行了行了，”林国强摆了摆手，“分红拿了，回去给秀兰买两身新衣裳，再给你没出世的孩子攒点奶粉钱，别跟我这儿煽情。”
赵志军被他这一说，到嘴边的煽情话又咽了回去，红着眼眶使劲点了点头。
田秀兰在旁边轻轻拍了拍他的手背。
赵素梅坐在对面安安静静地看着属于她自己的那份分红。
她是饭庄的前厅主管，从开业那天起，每天站十几个小时。
招呼客人、处理纠纷、管着二十个服务员。
嗓子哑了含颗润喉片继续喊，腿站肿了泡个热水脚第二天照常上班。
她从来没跟林国强说过累。
因为她一个月工资八十，三个多月的分红就有四千。
虽然辛苦，但值得。
她对得起这份高收入。
孙师傅接过属于他的那份分红，低头看了半晌，没说话。
他在国营饭店干了十几年，月薪从四十涨到六十。
逢年过节发两斤白糖就算福利了。
他这辈子没想过，在一个私营饭庄干三个多月，拿到的分红比他过去几年挣的工资都多。
“国强。”孙师傅捧着沉甸甸的红封，开口的时候嗓子有点哑，“我从十几岁开始做菜，在国营饭店伺候过不少领导，见识过不少人。
但说实话，从来没有像今天这样，觉得自己这双手值钱。
我孙德胜后半辈子就跟着你干了，只要你还用得着我，我就不走。”
“孙哥，这话重了。”
林国强端起茶杯，冲着孙师傅举了一下，“没有你这几道御膳，咱饭庄的招牌菜拿什么撑场面？
你是饭庄的定海神针，分红是看得见的，看不见的我也记在心里。”
孙师傅没再说什么，端起茶杯一饮而尽。
林国强站起来，又给每人面前放了一个红纸封，语气比刚才轻松了些：“分红归分红，过年的红包也不能少。
不算在分红里，是我跟素梅的一点心意。”
赵志军打开红封一看，又是一百块。
他抬起头来，想说什么，被林国强一个手势按住了。
“别推。”林国强重新坐下来，靠在椅背上，难得地放松了肩膀。
他环顾了一圈饭庄大厅，桌椅擦得干干净净，后厨的灯已经熄了。
窗户上贴了窗花，是他大闺女林静剪的，歪歪扭扭的但透着喜气。
“饭庄开业这三个月，咱们算是站住脚了。
但我不想就在这里停步。
年前我跟周书记谈过了，年后要办养猪场。
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等养猪场办起来，后续还会有更多的产业。
到那时候，饭庄这边就得靠你们多担待了。”
他看向赵志军和赵素梅，“志军，饭庄的事你要能挑起更多。
我以后可能一半精力在饭庄，一半精力在养殖场那边。
你得多练练，将来养殖场那边一旦忙起来，饭庄这一摊子，你自己心里要有数。”
赵志军正色道：“三姐夫你放心，我一定好好干，不给你丢脸。”
赵素梅收起之前的笑意，认真地问道：“养猪场的场地批下来了？”
“年后开春就批。”
林国强说，“城南那片荒坡地，县里已经松口了。
开春以后先建猪舍，第一批先养一百头，慢慢扩大。
顾技术员那边我也打过招呼了，他开春过来帮我规划。”
赵素梅眼睛里闪过一抹光亮，轻轻点了点头，没有多说什么。
她信林国强。
从一开始在小吃店卖肉夹馍到现在，他每一步都走得很稳。
孙师傅捋了捋袖子，沉吟了一下：“国强，养猪场办起来以后，咱们饭庄的后厨是不是也得跟着调整？
猪肉自产自销，成本能降一大截。
到时候我可以琢磨几道以猪肉为主的新菜，把咱们的成本优势发挥出来。
还有猪下水……大肠、猪肚、猪蹄，这些东西做好了都是招牌菜。”
“孙哥想得远。”林国强笑了，“等第一批猪出栏，菜谱就按你说的调。”
天色暗了下来，大厅里只剩他们几个人和一盏亮着的灯。
林国强举起茶杯：“今年就这样了，明年，咱们一起把这盘棋下得更大。”
“干杯。”
几只杯子碰在一起，清脆的响声在空荡荡的大厅里回荡。
……
下午，林国强载着满满一三轮车的礼品回到王店镇。
跑了一大圈，把菜地、鱼塘、养鸡场和饭店的员工福利发了。
这事办完，年内就彻底歇业了。
但养鸡场、鱼塘、菜地和饭庄，都留有人值班，值班的人，发放三倍工资。
安排好一切，就可以安心休年假了。
林国强和赵素梅带着孩子们回镇上，准备过新年。
夫妻俩动手把国强饭店后院里里外外打扫干净，贴上春联，挂上红灯笼，院子里顿时有了节日气氛。
接下来就是采买年货，准备过年用品。
大年三十下午。
林国强骑着三轮车刚拐进林家村的村口，林薇就喊起来了：“到了到了！我看见爷爷家的烟囱了！”
林庆安被赵素梅抱在怀里，听见姐姐喊，也跟着嗷了一声，小手往前面乱指。
林静坐在车斗里，护着怀里的一大兜子年货。
有洋河大曲、红塔山、点心果子，还有赵素梅给公婆买的两身新衣裳。
她扭过头冲林薇喊：“你别乱动，爸爸骑车呢！”
林薇不喊了，但还是伸着脖子往老宅的方向瞅。
三轮车骑到老宅门口，还没停稳，大牛就从院子里冲出来了，手里举着个二踢脚，脸冻得通红：“二叔二婶回来了！还有静静薇薇！”
二丫跟在他屁股后头，扎着两个冲天辫，嘴里含着一颗水果糖，腮帮子鼓起一个包。
“大牛哥！”林薇被赵素梅抱下来，脚一沾地就往大牛跟前跑，“你放炮呢？响不响？”
“响！可响了！”大牛从兜里掏出一把散炮仗，“我给你放一个？”
“放放放！”林薇拍着手跳。
林庆安被赵素梅放在地上，摇摇晃晃地也想往大牛那边凑。
林静一把拽住他的后领子：“你哪去？那有炮仗，小心崩着你！”